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[屏東大閘蟹]大閘蟹5兩(8隻)(附紫蘇工具)

售價:3500



產品說明月秋風吹，提醒現在又是吃蟹的季節~屏東大閘蟹，隻隻新鮮肥美，蒸煮煎烤都美味，享受蟹黃、蟹膏纏繞舌尖品蟹，行家教你這樣吃收到大閘蟹後，簡單料理就超好吃，先別拆開綁繩➊將整隻直接下鍋清蒸，再沾些醋醬就能嚐到美妙的蟹肉滋味 ➋使用老薑跟麻油炒蟹，保證吃得又補又香➌直接將螃蟹煎煮，無需任何調味料，就能嚐到蟹肉的原汁原味 ➍將螃蟹表面覆蓋粗鹽，進烤箱或炭火悶烤，夠味超好吃！【養殖環境】 【品牌】鐘明光原本開寵物美容店，對繁殖狗狗有一套的鍾老師，七年前在大陸江蘇學會如何飼養大閘蟹的技術，回到屏東九如研究大閘蟹苗的飼養，並開始在屏東一帶拓展大閘蟹養殖。屏東目前現在大閘蟹養殖戶約35戶，有八成是他的學生，全台灣各地學生都稱他為鍾老師，屏東的水質和氣候是最適合養殖的地區，為了要養出台灣本土的大閘蟹，鍾老師到海洋大學，學習並與教授研究花七年的時間，終於在去年可以量產，許多人養大閘蟹，為了要讓蟹趕快成熟，會用動物當飼料，造成大閘蟹性早熟，蟹而長不大，鐘老師以屏東在地的水果蓮霧、芭樂等當飼料，養的大閘蟹肥美不輸大陸江蘇所生產。目前正在規劃施工6甲地大的養殖場，為養殖大閘蟹產業設計一套養殖技術的SOP並將本技術轉移給台灣各地學生，讓是專門養殖大閘蟹的蟹農能更精進養殖水準，提高量產成數。【規格】大閘蟹5兩(8隻) 【產地】台灣屏東【保存期限】生鮮商品請盡快食用完畢放入冰箱冷藏(約8-10度)可保存1-2天,並儘快食用,以免變質失去鮮味,膏黃消耗或死亡(切記死的大閘蟹千萬不能吃) 

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搜尋參考資料:
1.博客來-黑貓探險隊>新品上市

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